RSS

Sopron, ...°C
2025. november 9, vasárnap, Tivadar

Közélet

Soproninapilap » Közélet » Első Soproni Sörverseny

Első Soproni Sörverseny

2018.09.04.

Szakmai és fogyasztói zsűri választotta ki az idei év legjobb porterét, a Soproni első sörversenyén. A megmérettetés tétje nem csupán a félmillió forintos fődíj volt: az aranyérmes főzet jövőre a Soproni Óvatos Duhaj család tagjaként feszít majd az áruházak polcain.

Új családtaggal bővül az első hazai nagyüzemi IPA és a barna lager párosa: a Soproni Óvatos Duhaj családba egy porter érkezik, amely nem mindennapi körülmények között született meg. A megszokottól eltérően nem kreatív termékfejlesztők gondos munkájának és ínyenc fogyasztók értékes visszajelzéseinek az eredményeként fogant, hanem az első Soproni sörversenyen, amelyre összesen 24 nevezés érkezett.

A zsűri a döntő eseményt megelőző napon választotta ki a legjobb hét alkotást, majd a helyszínen ezeket újrakóstolták a fogyasztókból álló zsűrivel együtt, és közülük, szoros küzdelemben került ki győztesen Stubna Ágoston söre.

“A porter egy nagyon nehéz kategória, Ágostonnak viszont sikerült olyan házi sört főznie, ami a bolti kategóriában is megállná a helyét. Minden finalista remekelt, de Ágoston söre kiemelkedett az íz, a könnyed ihatóság terén, és nem csak a szakmai, hanem a civil zsűri toplistáján is szerepelt. Az általa használt angol komlók földesebb jellegű zamata rendkívül jól passzol a kekszes utóízű malátához” - értékelte a győztest Lehmajer Viktor.

A szakmai zsűri tagja volt Wossala Rozina műsorvezető és étteremtulajdonos, Bajkai Tibor, az Első Magyar Házisörfőző Egyesület elnöke, José Matthijsse, a HEINEKEN Hungária vezérigazgatója, Lados Péter, a Yeast Side Brewery tulajdonosa és Lehmajer Viktor, a Soproni sörmestere.

„Ez a kiegyensúlyozott, harmonikus ital méltó tagja lesz 2019-től a Soproni Óvatos Duhaj családnak, alkotója pedig automatikusan helyet kap a hazai sörnagymesterek között” – mondta a döntőt követően José Matthijsse, a HEINEKEN Hungária vezérigazgatója, a zsűri tagja. Úgy vélte, a közkedvelt sörfamília kiszélesítésével a Soproni újabb hatalmas lépést tesz azon fogyasztói felé, akik bár ragaszkodnak a tradicionális értékekhez, mégis szívesen kísérleteznek új ízekkel.

Boldogan és lelkesen nyilatkozott a versenyt követően a legjobb portert kiagyaló és elkészítő, egyébként soproni születésű, mérnök végzettségű Stubna Ágoston is. Elmondta: arra számított, hogy a döntősök közé kerül, de a győzelemről álmodni sem mert. Alig két nappal a nevezési határidő lejárta előtt pályázott, és egy IX. kerületi, 4. emeleti lakásban főzte a sört. A receptet kifejezetten erre a versenyre dolgozta ki, a hozzávalókat pedig az elmúlt években összeállított jókora táblázatból válogatta, amelyben az alapanyagokra vonatkozó minden fontos információ szerepel. „A porter nem túl erős sör, hanem igazi baráti társasággal iszogatós fajta. Ezt tartottam szem előtt elsődleges szempontként” - mondta a nyertes.

„A receptet Stubna Ágoston támogatásával és aktív segítségével fogjuk Sopronban a gyári körülményekhez alakítani, természetesen úgy, hogy élvezeti értéke egyáltalán ne csorbuljon” – fogalmazott Lehmajer Viktor, a HEINEKEN Hungária sörfőzőmestere. Az első Soproni sörverseny győztese várhatóan 2019-től kapható majd a boltokban és a szórakozóhelyeken, előreláthatólag az Óvatos Duhaj család többi tagjával megegyező fogyasztói áron.

forrás: elelmiszer.hu

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Felfedte kilétét a Louvre kifosztásakor arra járó tinédzser, akiből rejtélyes magándetektívet csinált az internet

Egy fiatal srác épp a Louvre-rablás napján ment volna a rokonaival a múzeumba. Itt készült róla az a milliós elérésű, netezőket...

„A szabadság nem folyik a csapból” – meghatódva írt a magyarokról Leslie Mandoki

„A berlini fal 36 évvel ezelőtti leomlását ünnepeljük 9-én… Több mint három és fél éve ismét háború dúl Európában. Ezért...

Elárulta Az olajügynök sztárja, hogyan őrzi meg bomba formáját

A 49 éves színésznő a sorozat kedvéért sanyargatja magát. A sok edzés mellett a tiszta, fehérjedús étrendre esküszik, hogy...

Mitől késhet a menstruációm?

Mitől késhet a menstruáció? A nőgyógyászok szerint nem mindig a terhesség az ok. Mikor normális, ha késik a menstruáció – és mikor...

A mesterséges intelligencia új korszakot nyit az adatközpontok világában is

Az új fejlesztések elképesztő számítási igényeket támasztanak.

Okostévétrükk, amiről kevesen tudnak – így állíthat be külön profilt mindenki számára

Így állítsuk be a szülői felügyeletet és a felhasználói profilokat tévénken.

Az újonc ráijesztett a Fradira, nagyobb bajba viszont nem került Robbie Keane csapata

Tóth Alex gyönyörű gólt szerzett.

Marics Peti összejött a versenyzőjével? Egy titokzatos jótevő 2 millió forintért szavazott a Megasztár énekesére

A rajongók szerint szinte izzik a levegő a ValMar énekese és versenyzője között, sokan már csak azt várják, hogy mikor vállalják fel...

Liptai Claudia most megmutatta, ez várható a ma esti Sztárban Sztárban

A színésznő és műsorvezető megmutatta, ma este milyen ruhakölteményt kapott.

Ajsa Luna levonta a konklúziókat a Himnusz-előadásáról – semmit sem csinálna másképp a fiatal énekesnő

Augusztus 20-án Ajsa Luna a Himnuszból adott elő egy részletet, amit a színpadon ülve, cigivel a kezében tett meg.

8 tipp, amiért hálás lesz a gyomrod

Gyomrunk egészsége nagyban befolyásolja a közérzetünket, energiaszintünket és immunrendszerünket is. Néhány apró, mindennapi szokás...

„Laza tűzijátékozáshoz” kértek engedélyt, aztán égzengést rendeztek a marokkói ultrák Párizsban

A lakosság nem panaszkodott, de a 16. kerület polgármestere igen.

Sport

Nyolcat lőtt az ETO, hozta a kötelezőt a Ferencváros, ikszelt a Honvéd, kikapott az Újpest

A Simple Női Liga 10. fordulójában címvédő és listavezető FTC Szegeden gyűjtötte be mindhárom pontot, az őket üldöző MTK az Újpest vendégeként nyert magabiztosan.

Nem kókler, hanem zseni: Bognár György megint fityiszt mutatott az őt kritizálóknak

A Paks mestere újfent olyat húzott, amire kevesen képesek az NB I-ben, egy 17 éves srác pedig a mennybe ment a Kisvárda legyőzését követően.

Messi a Galatasarayhoz szerződik, de előbb vágott két parádés gólt a Cincinnatinek

Ilyen talpas kötényt még nem látott a futballvilág!

Újabb súlyos nemi botrány, ezúttal egy röplabdázó került borzalmas helyzetbe

A 32 éves brazil Nayara Ferreira olyan helyzetbe került, amit sosem gondolt volna.

Luis Díaz az év, de lehet, hogy az évszázad gólját lőtte

Megcsúfolta a fizika törvényeit.

Ez a nő egy szörnyeteg: korbáccsal verte tanítványait a román olimpiai érmes tornaedző

A most kipattant újabb botrány mutatja meg igazán, milyen brutális dolgok zajlottak a román tornasportban.

Kovács Zoltán döntött a DVTK edzőjének jövőjéről

Ahogy arról korábban beszámoltunk, a ZTE kétgólos győzelmet aratott a Diósgyőr ellen. Kovács Zoltán, a DVTK sportigazgatója pedig a zalaegerszegi mérkőzést követően elmondta, hogy a stabilitást mindig előnyben r

A Manchester City ellen sem szakadt meg Szoboszlai Dominik nagy sorozata

A magyar válogatott kapitánya a Premier League csúcsrangadóján is megőrizte hibátlan mérlegét.

Hihetetlen összeomlás Szegeden, hatgólos előnyről kaptak ki a Tisza-partiak a Veszprémtől

Az utolsó támadással dőlt el a mérkőzés.

„Szerintem ez az eddigi legszebb gólja" – Harry Kane-t lenyűgözte Luis Díaz csodagólja

Harry Kane elismerően nyilatkozott Luis Díazról és a Bayern München–Union Berlin 2–2-es döntetlennel végződő szombat délutáni mérkőzésen szerzett csodagóljáról. Díaz az idény egyik legszebb találatát szere

Miután öt gólt kapott a Kisvárda, az edző újra az MLSZ-t szidta

Révész Attila most sem ment a szomszédba néhány meghökkentő mondatért.

Liverpooli legenda diagnózisa: Wirtz leigazolása kihozta Szoboszlaiból a világklasszist

Bulvár

Kikerült egy lesifotó a Fehér Házból, Orbán Viktort döbbenetes dolog fogadta, ez kimaradt mindenhonnan

Mutattak egy képet, amelyet kevés helyen mutattak be.

A szakemberek is csak lesnek. Olyan időjárás jön december 24-én, amire két évtizede nem volt példa

A meteorológusoknak is elállt a szava – megérkezett a nagy téli előrejelzés, és most minden kiderült.

Ne dőlj be: ha így szólítanak meg telefonon, az 99%-ban csapda

A csalók gyakran ugyanazzal a mondattal nyitnak telefonban. Ha ezt hallod, szinte biztos, hogy átverés kezdődik. Tudd, hogyan ismerd fel és védd meg magad.

„100 százalékban álhírek” – Trump sajtótitkára keményen nekiment a BBC-nek

Karoline Leavitt szerint a brit közszolgálati média „mindig tönkreteszi a napját”.

„Véletlenül ráült az ajtó kilincsre” – Orvosok, mi a legsokkolóbb „baleset” történetetek?

Bizonyos betegek állapota még a dokikat is meglepi.

Jövőre már nem csak a sofőrt, az ittas utast is büntethetik

A szlovák kormány jóváhagyta a közúti közlekedésről szóló törvény módosítását, amely új, szigorúbb szabályokat vezet be az alkohol- és drogfogyasztásra.