RSS

Sopron, ...°C
2023. január 27, péntek, Angelika

Közélet

Soproninapilap » Közélet » Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d'Or világdöntőjén

Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d'Or világdöntőjén

2023.01.24.

Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.

hirdetés

A legnagyobb presztízsű nemzetközi szakácsversenyként számon tartott Bocuse d'Or világdöntőjét kétévente rendezik meg a névadó Paul Bocuse séf szülővárosában. Az idei világdöntőn vasárnap és hétfőn 24 nemzet csapata készíthette el fogásait.

A magyar Bocuse-csapat az európai válogatón elért második helyezéssel érkezett. A csapat élén Dalnoki Bence, a novemberben immár két Michelin-csillaggal értékelt Stand Étterem sous chefje állt, akinek munkáját Nyikos Patrik segítette commis-ként. A coach feladatait Széll Tamás látta el, míg a csapat elnöke Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke volt.

A világdöntőt idén Dánia nyerte, második helyen Norvégia csapata végzett, az eddigi legerősebb szereplését jelentő bronzérmet pedig a magyar csapat vehette át.

A verseny legjobb commis-jának (segédjének) járó díjat Norvégia kapta, a legjobb tál Svédország, a legjobb tányértéma pedig Franciaország csapatáé lett.

Első alkalommal adták át a társadalmi elkötelezettség díjat, amelyet a mexikói csapat nyert el, és szintén először volt a versenynek gyermekzsűrije, amely Japánnak ítélte különdíját.

A Bocuse d'Or lyoni döntőjén hagyományosan két ételt kell elkészíteniük a csapatoknak: egy látványos tálat, amelyet először egyben, majd tányérra tálalva kell prezentálni, valamint egy eleve tányérra készült fogást.

A táltéma kötelező alapanyagai az ördöghal, a fekete kagyló és a Szent Jakab-kagyló voltak.

Formabontónak bizonyult a tányértéma, a csapatoknak ugyanis gyerekmenüt kellett készíteniük, három fogást 15 személyre. A fogások mindegyikében szerepelnie kellett a töknek, az előételnek vegánnak kellett lennie, a főételben pedig kötelezően tojás is szerepelt.

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Addig forgolódott az orosz tank, hogy az ágyúcsővel levert egy kupac katonát egy páncélosról

A drónról készült videóból nem derül ki, hogy mi történt, elképzelhető, hogy a tankban ülők pánikba estek és menekülni próbáltak...

Szívhatja a fogát, aki 2023-ban épitkezik, felújít: ezzel kevesen számoltak tervezéskor

Rég nem látott nehéz évvel néz szembe az építőanyag kereskedelem. Több oldalról is nehéz helyzetbe került a szektor.

Szívszaggató döntést hozott Koós Réka apja szeretett hajójával kapcsolatban

Bár nem szerette volna, de kénytelen megválni a járműtől.

Fellőtték Magyarország első szuperszonikus rakétáját

16 ezer munkaóra kellett a projekt megvalósításához.

Így segíthetnek a rák elleni küzdelemben a hangyák

A német tudósok egy gyors és költséghatékony módszert fejlesztenek ki a rák időben történő felismerése érdekében.

A washingtoni levéltár szólt a korábbi elnököknek és alelnököknek, hogy szíveskedjenek már visszaadni a titkosított dokumentumokat

Úgy látszik, az amerikai honatyák legfelsőbb körei időnként elfelejtik, hogy a könyvtári könyveket is illik visszaadni. (Külföld)

5 milliárd forint áfát csaltak el sajtkereskedők

Kétnapos akcióban csapott le az elkövetőkre a NAV a Terrorelhárítási Központtal közösen.

7 konyhai trükk Marie Kondótól – Rendrakási praktikák

Marie Kondo neve az elmúlt években egybeforrt az otthonteremtés, a rendrakás és a rendszerezés művészetével. Aki kicsit is vonzódik a...

Kate Middleton kipróbálta a szezon legmenőbb trendjét, és persze neki állt a legjobban

A Barbicore trend új úttörője hivatalosan is Kate Middleton lett.

Ördög Nórának valami nagyon nem tetszik Krausz Gábor új fotóján

Már forgatják a Séfe séfe újabb évadát.

Mészáros Lőrinc vagyonának hússzorosát bukta el egyetlen nap alatt egy indiai milliárdos

Gautam Adanira rájárt ma a rúd, de hát egyszer fenn, egyszer icipicit lejjebb.

Gátlástalan énekesnők, akik meztelenre vetkőztek: Shakira és társai - fotók, videók

Szex, meztelenség, zene és videoklipek. Mutatjuk!

Sport

Már közel van a legnagyobb európai futballszenzáció

Angliában olyan dolog történhet, amire az idény előtt senki sem tett volna egy fontot sem. Ha nem is a Leicester-sztori ismétlése ez, de ahhoz nagyon hasonló.

Már Berlinben is látják, hogy óriási hiba volt kirúgni Dárdai Pált

A fővárosi lapok nem értik, hogy ülhet még mindig a kispadon Sandro Schwarz.

Őrült meccsen verték meg Magyarországot

Rosta Miklóst az 52. másodpercben piros lappak állították ki. A magyar válogatott vasárnap Egyiptom ellen a 7. helyért léphet pályára Stockholmban.

Aláírt a BEK-győztes német sztárcsapathoz a magyar válogatott csatára

A 20 éves csatár 2026 nyaráig szóló szerződést kötött a nagy múltú csapattal.

Az al-Nasszr vezetőedzője máris betalálta Cristiano Ronaldót

Nem csak a közönség egy része kelt ki a portugál csatárral szemben...

A Real Madrid hosszabbítás után búcsúztatta az Atléticót

Vezetett a Bernabéuban az Atlético, de a meccs második felében beállt védekezni, a Real Madridnak pedig sikerült a fordítás, bejutott a Király-kupa elődöntőjébe.

Jó formában fogadja a magyar csapat a világ egyik legerősebb válogatottját

Tatabányán lép pályára a francia válogatott a mieink ellen.

Drámai csatában, kétszeri hosszabbítás után nyertek a németek a kézi-vb-n

Németország ellenfele az ötödik helyért a magyar-norvég párharc győztese lesz.

Egészségi állapota miatt nem vállal több munkát Dzsudzsák Balázs korábbi edzője

A holland edzőlegenda nem akar kockáztatni.

Megszületett a rekordüzlet, az FTC középpályása a Bundesligába igazolt

A világbajnokságon remekelt játékosnak magyar csapattársa is lesz.

Ronaldo lába besült, Messit éltette a rijádi közönség

Késik a gól, a szaúdi közönség egy része máris nagy riválisával froclizza a portugált...

Megsérült a svédek legjobb kézisbe, teljesen összetört, amiért nem játszhat a vb-n

A 2018-as Európa-bajnokságon őt választották a torna legjobb játékosának.

Bulvár

Népharag zúdult a Pepcóra, a magyar vásárlók teljesen felháborodtak

Országszerte háborognak a Pepco vásárlói.

Megállt a kés a levegőben: Sváby András iszonyú kellemetlen kérdést tett fel Bochkor Gábornak

Vasárnap újabb adással jelentkezik az ATV #Bochkor című műsora, amiből a TikTok-ra fel is került egy rövid, de annál izgalmasabb részlet.

Lelőttek egy koreai utasszállító gépet, a fedélzeten levő 269 ember meghalt

Kamcsatka és Szahalin között egy szigorúan védett katonai bázis fölé repülhetett.

Orbán Viktor péntek reggeli bejelentései – „Márciusban véget érhet a láz”

Orbán Viktor a szerdai kormányülést követően péntek reggel ismét beszámolt a legújabb fejleményekről a Kossuth rádió reggeli műsorában.

Gigantikus dolgot találtak Ausztrália közepén a sivatagban, lesokkolsz a látványtól

Még keresik, hogy kik lehetnek a készítők.

Vilmos nem bírta tovább: nyilvánosan szólt be Katalinnak, a reakció azonban még ennél is durvább volt

Ezt nem lehet nevetés nélkül kibírni!

Kis alföldi faluból indult, ma már százezrek előtt villog Ferrarijaival a legkülöncebb magyar multimilliárdos

Az egyik kis alföldi faluból származó Jákob Zoltán a 2010-es évek végére messze túlszárnyalta gyerekkori álmait. Műköröm-alapanyag gyártásból Magyarország egyik leggazdagabb embere lett, legutóbb 43 milliárdos