Komlórakétával erősít a Soproni
Magyar innovációnak, egy hatalmas komlórakétának köszönheti karakteres ízét a Soproni Óvatos Duhaj termékcsalád.
A Soproni Sörgyár komlórakétája magyar innováció, Kovács Imre, a FlowSystems Kft. tulajdonosa fejlesztette, aki eredeti szakmáját tekintve hajómérnök, de hosszú ideje foglalkozik gyártástechnológiai megoldásokkal az italipar területén.
A Soproni Sörgyár komlórakétája 1800 hektoliter, azaz mintegy 360 ezer korsó sört tud egy fordulóval hidegkomlózni, mindössze 3-4 óra alatt. „A komlórakétába külön kerül bele a sör és külön a komló, majd hosszan cirkuláltatjuk őket és így érnek össze az ízek.” – mesélte Kovács Imre, a komlórakéta fejlesztője.
2017-ben, a nagyüzemi sörgyártók közül elsőként a HEINEKEN Hungária lépett ki a lager sörök világából, és vezetett be ale sört, a Soproni Óvatos Duhaj IPA-t. Az akkori váltás az alsóerjesztésű sörökről a felsőerjesztésűekre több beruházást is igényelt, az egyik legnagyobb kihívást a komlórakéta jelentette. „A komlórakéta érkezése előtt, még a Soproni IPA kísérleti fázisában egy használaton kívüli tartályt alakítottunk át Kovács Imrével, és ebben kísérleteztünk az első főzetekkel. Ezeket kóstoltuk meg szakembereinkkel, így választottuk ki a legjobb receptúrát, gyakorlatilag így születetett meg az első Soproni IPA. Ehhez képest óriási változás volt, mikor először kipróbálhattuk a rakétát és megindult a nagyüzemi termelés” – mesélte el Lehmajer Viktor, a Soproni sörfőzőmestere.
„Mindig is nagyon érdekesnek találtam a söripart, sörfőzést, emellett az áramlástechnológiát is, mivel bár sokan nem tudják, de a két téma szorosan összefügg. A tesztelés és fejlesztés során érdekes volt megfigyelni, hogyan viselkedik a komló, mikor lesz a legfinomabb egy hidegkomlózott sör, mennyi ideig és milyen gyorsan érdemes keringtetni a komlórakétában, amely tudomásunk szerint a legnagyobb Európában” – tette hozzá a hatalmas komlórakéta fejlesztője.
„A piaci és fogyasztói visszajelzések mind azt mutatják, hogy a Soproni sörkülönlegességeinek népszerűsége töretlen, aminek mi nagyon örülünk, és ez arra sarkallja a Soproni Sörgyár dolgozóit, hogy folytassuk törekvéseinket a kiváló minőség irányába. Ehhez elengedhetetlen, hogy együtt tudjunk dolgozni olyan kiváló szakemberekkel, mint Kovács Imre és együtt gyarapítsuk a különleges magyar innovációk sorát” – mondta Lehmajer Viktor.
„A hajóipar tele van kihívásokkal, ebben a tekintetben nem különbözik a söripartól, ám a méretek és fizikai körülmények miatt kevésbé innovatív terület. Cégem alapításakor fontosnak tartottam, hogy a szakmai kihívások mellett más szempontból is izgalmasnak találjam a területet, ahol dolgozom. Ez szerencsére a Soproni Sörgyárral közös projektnél megvalósult. Érdekes, hogy annak ellenére, hogy több száz éve főzünk söröket és az alapanyagok kis mértékben változtak, a technikai innovációk is nagyban hozzájárultak az új termékek kialakulásához. Izgalmasnak tartom, hogy egy hasonló italt elkészíthetünk egy kis fazékban otthon, vagy akár egy általam tervezett ipari méretű tartályban is, mindkét oldalról lehet inspirációt nyerni”– mondta el Kovács Imre.
A Soproni Sörgyár nyitva áll a látogatók előtt, 14 év felett, csoportosan bárki meglátogathatja a 124 éves sörgyárat.
forrás: mmonline.hu
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Soha ne tartsd ezt a vágott virágot a hálószobában: súlyos reakciót is kiválthat
Egy csokor friss virág kétségtelenül feldobja a lakást, ám nem mindegy, hová kerül. Van például egy olyan közkedvelt dísznövény,...
El a fóliával és az alufóliával! Ezzel takard mostantól a hűtőben a maradékot – és valljuk be, sokkal szebb is
Ezek az új módszerek hódítja meg a konyhákat.
Saját anyjával is végzett a kanadai lövöldöző azelőtt, hogy támadást indított iskolája ellen
Azonosította a rendőrség az elkövetőt, aki mentális problémákkal küzdött, többször szállt ki a rendőrség korábban hozzá.
Lövöldözés történt egy középiskolában: egy diák súlyosan megsérült.
A nyomozás még folyamatban van.
A rendőrség megnevezte a kanadai iskolai lövöldözés elkövetőjét
Korábban már beszámoltunk arról az iskolai lövöldözésről, ami a kanadai Brit Kolumbiában, Tumbler Ridge városában történt kedden,...
Visszatért a bizonytalanság a tőzsdékre
Szerdán az ázsiai tőzsdék mérsékelten emelkedtek, az ausztrál piac vezette az emelkedést főként vállalati gyorsjelentések által...
Valami félremehetett az NBC-s műsorvezető anyjának elrablása kapcsán
Néhány óra után elengedték azt a férfit, akit kedden vettek őrizetbe az arizonai Tucson közelében egy közúti igazoltatásnál a Savannah...
Felejtsd el a csiperkét: ez a gomba igazi kincsesbánya és húspótlónak is kiváló
Ez a különleges gombafajta évszázadok óta népszerű a világ konyháiban, különösen Ázsiában, de finom íze és húsos állaga miatt...
48 évesen meghalt James Van Der Beek, a Dawson és a haverok sztárja
Felfoghatatlan veszteség érte a televíziózás világát: 48 éves korában elhunyt James Van Der Beek, akit egy generáció Dawson Leeryként...
Lengyelország nem csatlakozik a Béketanácshoz
Donald Tusk miniszterelnök szerint a tanács működése nem átlátható.
„Nagyszerű anyának tűnt” – kiborultak a rendőrök, szörnyű dolgot művelt 11 hónapos babájával a nő
Nem voltak figyelmeztető jelek a szörnyűség előtt.
Győr-Moson-Sopron legnépszerűbb termálfürdős települései 2025-ben
2025-ben csaknem elérte az 1,7 milliót a Győr-Moson-Sopron vármegyei szálláshelyeken eltöltött vendégéjszakák száma. A térség...
Sport
Liu Shaoang a bukás után sokatmondó üzenetet küldött, a kínaiak nyomozni kezdtek + videó
Kínának még nincs aranyérme a milánói–cortinai téli olimpián, csupán egy ezüstje és egy bronza, s a 14. helyen áll az éremtáblán.
Itt a megcsalt barátnő válasza a megbocsátásért könyörgő olimpikonnak
A bronzérmes biatlonista elismeri, nem ura a cselekedeteinek.
Liverpoolban most Tóth Alex a hős, az új igazolás Robbie Keane PL-bravúrját másolta
A magyar középpályás először volt kezdő a Premier League-ben, Angliában róla is írnak.
A téli olimpia 10 legcsinosabb versenyzője
Mikor mutatnánk gyönyörű téli sportolókat, ha nem a téli olimpia ideje alatt? Megmutatjuk, hogy szerintünk kik az olimpia legcsinosabb atlétái.
A Liverpool ma olyasmire készül, amire eddig egy PL-csapat sem volt képes az idényben
Egyre nagyobb bajba kerül a Premier League-ben a címvédő, amely szégyenszemre nem áll BL-indulást érő helyen.
Újabb súlyos sérülés az olimpián, törött nyakcsigolyával vitték kórházba a hódeszkást
Edzésen sérült meg, de csak másnap ment el orvoshoz.
Olimpiai kilátástalanság Milánóban, 283 ezer forintért
Az első élmény mindig meghatározó, de ilyet még az ellenségünknek sem kívánunk.
Megrázó fotót posztolt Lindsey Vonn a kórházi ágyából
Újabb műtéten esett át.
Tóth Alexet először nevezték a kezdőcsapatba, a Bournemouth fordítani tudott a liverpooli éjszakában
A Chelsea kétgólos előnyt szórakozott el.
Kizárással fenyegetik az ukrán olimpikont, aki a háborúban meggyilkolt sporttársainak állítana emléket a sisakjával
Közölték vele, a szabály az szabály.
128,2 millióan nézték a Super Bowl félidejében a Trump szerint undorító Bad Bunnyt
Minden idők második legmagasabb televíziós nézőszáma.
Arne Slot meglepő húzása, megvan Szoboszlai Dominik utódja a Liverpoolban
Nem csupán Kerkez Milos nélkülözése bizonyult váratlannak.
Bulvár
Rácz András: ha a kormány valóban szexvideóval járatja le Magyar Pétert, ez az orosz eset lehet a példa
Az Oroszország-szakértő felidéz egy 1999-es orosz szexvideós lejáratást és hasznos szempontokat ad a mostani helyzethez is.
Lerántották a leplet a Magyar Péter ellen készülő akcióról, már nyilvános a legfontosabb dolog, tudjuk a választ?
Egy dolgot már tudunk a Magyar Péter ellen készülő akcióról.
Leállítja a levélkihordást az állami posta, innentől hiába várják majd a küldeményt
Döntésük oka, hogy a papíralapú levelezés mára gyakorlatilag összeomlott. A világ több postaszolgáltatója is hasonló válsággal küzd, miközben a privatizált szereplők gyakran hatékonyabban működnek, mint az á
Liu Shaoang a bukás után sokatmondó üzenetet küldött, a kínaiak nyomozni kezdtek + videó
Kínának még nincs aranyérme a milánói–cortinai téli olimpián, csupán egy ezüstje és egy bronza, s a 14. helyen áll az éremtáblán.
Sorra dobálják ki a laminált padlót és parkettát, ez az új őrület sokkal sikeresebb
Pár éve még csarnokokban és garázsokban volt otthon, most viszont egyre több szerb lakásban tűnik fel a nappaliban is. Az ipari padló azért szorítja háttérbe a parkettát, mert modern hatást ad, bírja a mindennapoka
Nem kell befizetni a gépjárműadót, ha ez igaz rád: fontos határidőre figyelmeztet a NAV
Nem jár automatikusan a mentesség!
„Ne gusztustalankodjon.” – mondták a kórházban állítása szerint a vérző kismamának
Kétszer is hazaküldték Máriát a kórházból, harmadszor már a mentő vitte be. Beszámolója szerint hosszú ideig várakoztatták, az elvesztett magzattal méltatlanul bántak. A hatóságok szerint nem sérültek Mária j
Máris lekerül a TV2 képernyőjéről A Nagy Ő: ez a műsor jön helyette
Január 26-án startolt el a TV2 képernyőjén az immár hosszadalmas múltra visszatekintő párkereső reality, A Nagy Ő legújabb, hetedik évada, a nézők azonban nemsokára búcsút is inthetnek Stohl Andrásnak, s a szín
Így reagált Fekete László fia az apja fideszes kiállására
Fekete Miklós nem politizál, de az apja posztjára kénytelen volt reagálni – annyian kérdezték.
Döntött a kormány: válsághelyzetben zajlik majd az áprilisi választás
A kormány szeptember 7-ig meghosszabbítaná a tömeges bevándorlás miatt 10 éve fennálló válsághelyzetet – elkészült a rendelettervezet.
Dunakeszi Járműgyártó: Szijjártóék akkor adtak kétmilliárd forint támogatást, amikor már minden rosszra fordult
Ez az a vállalat, amelyet az állam 12,5 milliárdért adott el, és 20 milliárdért vásárolt vissza. Megnéztük, kiknek ég a legtöbb pénze a dunakeszi cégben.
Fordult a kocka a Samsung környezetvédelmi engedélye ügyében, döntött a Kúria
Újra hatályos a gödi Samsung gyár egységes környezethasználati engedélye, miután a Kúria helyt adott a Pest Vármegyei Kormányhivatal felülvizsgálati kérelmének.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Tatabányát is érinti a vonatok késése
- Jótékonysági koncertet szerveznek a soproni gyerekeknek
- Elhunyt a 111 éves soproni Elza néni
- Idén összefogva tartja meg a jótékonysági Rotary-bált a soproni klub
- Ezekre az állásokra lehet jelentkezni Sopronban
- A soproni Gyógyközpontban látogatási tilalmat rendeltek el
- Soproniak figyelem! Eltűnt a 13 éves Richárd
- Megkezdődött az online jegyértékesítés a soproni Euroliga Final Four-ra
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
