Ezt olvasta már?

Bajnokok Ligája - Gulácsi: szeretnénk meglepetést szerezni a nyolcaddöntőben

Gulácsi Péter, a labdarúgó Bajnokok Ligájában nyolcaddöntős RB Leipzig magyar válogatott kapusa azt mondta, hogy a kupasorozatban szeretnének meglepetést szerezni, é...

0

Magyar bonbont választottak világelsőnek Londonban

A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a GREAT TASTE AWARDS 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great taste három aranycsillagát.


hirdetés

A díjazott bonbont előállító Sweetic Csokoládé Manufaktúra ezzel az elismeréssel a világ élvonalbeli csokoládékészítői közé került be.

Különleges elismerésben részesült nemrég a szigetszentmiklósi Sweetic csokoládé manufaktúra pralinéja. A pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia kombinációt Zala Judit csokoládémester egy gyümölcsös ízvilágú, venezuelai étcsokoládéburokba álmodta meg. A gasztronómiai Oscar-díjaként számon tartott GREAT TASTE AWARDS 2019-en három aranycsillagot nyert bonbon világelső lett Londonban. Magyar praliné ilyen elismerésben korábban még soha nem részesült.

“Egy álmunk vált valóra ezzel a díjjal. Az elmúlt 5 évben, 3 különféle világversenyről összesen 23 díjjal tértünk haza, de soha nem sikerült még a dobogó felső fokára állni ezidáig. Nagyon büszkék vagyunk és boldogok, különösképpen azért, mert egy olyan ízkombinációval sikerült a világelsőséget elérni, ami nem csak személyes kedvencem, de vásárlóinknak is a legnagyobb favoritja” – mondta Zala Judit, chocolatier, aki hozzátette: a bírák nagyra értékelték a komplex praliné minden elemét, és külön elbűvölték őket a kiegyensúlyozott ízrétegek.

Az ítészek így jellemezték a bonbont: “Csodaszépen díszített, fénylő üveggolyó… leheletvékony étcsokoládé burokban a piros gyümölcsök harmóniáját egy igazán tökéletes fényűző színű és állagú zselébe rejtették, melynek egy bársonyos, ibolyás lecsengése után máris ott a tökéletes minőségű, krémes, meleg, diós, fás pisztácia töltelék. Mindezt nagyon szépen kiegyensúlyozza a kiváló minőségű, tökéletesen vékony étcsokoládé burok, mely egyáltalán nem kesernyés.”

A világ legnagyobbnak és legszigorúbbnak tartott ételkóstoló megmérettetésének szakmai zsűrije a gasztronómia területén jeleskedő 400 független szakértőből: neves gasztrokritikusokból, Michelin csillaggal kitüntetett szakácsokból, patinás áruházak (Harrods, Selfridges, Harvey Nicols, Fortnum&Mason, Whole Food Market) beszerzési igazgatóiból áll össze, akik mintegy 12 772 termékmintát kóstoltak meg február-július között. A kóstolás folyamata több mint ezer órát vett igénybe. A tárgyilagosság érdekében az értékelés „vakkóstolással" történt, s ennek során csak a csomagolás nélküli termékek ízösszetételét, a termékben fellelhető ízjegyek harmóniáját, az élelmiszer küllemét vizsgálták. Ezt a megmérettetést már 20 éve a gasztronómiai Oscar-díjaként tartják számon, ahol különféle termékkategóriában nevezhetnek a pályázók.

“Világviszonylatban és Magyarországon is nagyon magasra tették a lécet a csokoládékészítők, éppen ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy immáron hivatalosan is a világ csokoládékészítőinek élvonalába tartozunk. Az idei versenyre nevezett bonbonjaink mind vadonatúj kreációk, mind ízvilágukban, mind pedig megjelenésükben követik a nemzetközi trendet. Judit a mai napig is folyamatosan képzi magát és figyeli a gasztrotrendet itthon és külföldön egyaránt, hogy a lehető legjobb produktum jöjjön ki a kezei alól” – mondta Zala Viktor, ügyvezető igazgató.

 

A 2019-es év igazi sikersztori a SWEETIC számára

Éppenhogycsak átvették az ÉV BOLTJA 2019 díjat szigetszentmiklósi mintaboltjuk kapcsán, már indulhattak is Londonba az Academy of Chocolate Awards 2019 csokoládés világverseny díjátadójára, ahonnan 2 bronz és 1 ezüst díjjal tértek haza.

Ezt szinte azonnal követte a Great Taste Awards 2019 eredményhirdetése, ahol a világelső pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia bonbonjuk mellett, a Citrusos-karamell bonbonjukat is díjjal jutalmazták, így 25-re növelve a világversenyeket begyűjtőtt díjaik számát.

“Az elmúlt 6 év eredményei, a díjaink, nyári termékvonalunk, a kézműves jégkrém rendkívül sikeres bevezetése is mind-mind arra ösztönöznek bennünket, hogy itt az ideje nekilátnunk hosszútávú terveink megvalósításának, és végre elindulnunk a franchise útján. Legelőször Budapesten és megyeszékhelyeken szeretnénk átvevő partnerekkel szerződni” – tette hozzá Zala Viktor ügyvezető igazgató.

 

A Sweetic Csokoládé Manufaktúráról:

A családi vállalkozás 2013-ban alakult azzal a szándékkal, hogy kiváló minőségű és egyedi kivitelű csokoládékat és bonbonokat készítsenek. Szigetszentmiklósi bemutató üzletünk mellett viszonteladó szaküzletekkel és partnerekkel, így rendezvényszervező és marketing ügynökségekkel is együttműködünk.

 

A Great Taste-ről:

A Great Taste a minőségi ételek és italok legrangosabb, legnagyobb és legelismertebb megmérettetése, mely 1994-es megalapítása óta évente ítéli oda a díjait az arra érdemeseknek. A vakkóstolásokon a szakértőkből álló zsűritagok a vizsgált termékek megjelenését, állagát, ízharmóniáját külön-külön is szigorúan vizsgálják, de persze az elsődleges követelmény a nagyszerű íz.

 

 







0
0

hírek innen, onnan

5 csodálatos könyv, amivel tehetsz a gyermeked lelkivilágáért

A gyermekekben sokféle kérdés és érzelem tolong, amit nem mindig tudnak vagy akarnak kifejezni, elmondani. Ha szeretnéd oldani a gyermekedben...

Eger fideszes vezetése pénzt ígért egy erdélyi templomra, de nem küldött semmit

Gyergyószentmiklóson a testvérvárosok adakozásából építettek egy templomot, Eger elfelejtette elutalni a támogatást, pedig eleve csak...

Meztelen fürdőzés is van Opitz Barbi új videóklipjében

És rövid szoknyás tekerés meg rap is.

Hosszú Katinka újabb mesterhármasa a rövidpályás úszó-ob-n

Milák Kristóf 400 gyorson tudott nyerni, 200 vegyesen Cseh László és Verrasztó Dávid is kikapott.

60 éves a pécsi hőerőmű

Pécs Magyarország első olyan, megyei jogú városa, ahol a távfűtéshez felhasznált hőenergia teljes mértékben megújuló forrásból...

Rajzolni sem lehetne szebbet Ricky Martin kislányánál

Ricky Martin nagyon ritkán oszt meg képet a gyönyörű gyerekeiről, de néha azért kivételt tesz, amelynek sok követője és még annál is...

215 milliót takarított meg és 24 évesen nyugdíjba vonult - elárulta, mi a titka

Nem ütötte meg a lottófőnyereményt, nem örökölt hatalmas vagyont. Állítása szerint csupán agresszív módon takarékoskodott az a...

Wizz Air Abu Dhabiban

A Wizz Air, Európa legzöldebb* és Kelet-Közép-Európa legnagyobb diszkont légitársasága a mai napon bejelentette, hogy elvi megállapodást...

Új cég lép a BÉT Xtend piacára

Új cég lép a Budapesti Értéktőzsde (BÉT) közepes méretű vállalkozásokra létrehozott Xtend piacára, a tőzsde december 16-tól...

Nem lassít a NAV

Az online számlázó rendszer sikeres bevezetését követően további területeken indít technológiai fejlesztéseket a Nemzeti Adó- és...

Hallássérülteket tanít kódolni a Microsoft

A digitális képességek, azon belül is a programozás a legpiacképesebb tudás, amely a hátránnyal élők előtt is új távlatokat nyit. A...

0

Sport

Újabb horror a BL-ben: Három csapat is továbbjutásra állt, de a végén csak az olaszok

A brazilok vitték a prímet: Gabriel Jesus pozitív, míg Dodo negatív hős lett a Bajnokok Ligája csoportkör utolsó fordulójában.

Kassai tizenöt perc alatt két tizenegyest fújt be Madridban - videó

A BL-be visszatérő magyar játékvezető nem volt szívbajos, amikor döntenie kellett.

Nagy László újra edzésben, visszatér?

A Veszprém sportigazgatója az edzőteremből érkezett az interjú helyszínére, ahol elárulta, hogyan alakul a jövője.

Tragikus körülmények között vesztette életét a magyar focicsapat stábtagja

A Nyírkalász SE gyúrója vesztette életét a hétfői balesetben Kisvárdán.

Elhunyt a magyar ralisport legendája

Súlyos betegség után vesztette életét a magyar ralisport egyik legendás alakja.

Ronaldo eldöntötte a meccset, majd megkarmolták a befutó szurkolók

A Bajnokok Ligája szerdai játéknapja sem múlt el dráma nélkül.

Furcsa okból duplán ünnepelt szakértőnk a szerdai BL-dráma után

Gundel Takács Gábort sem lehetett átverni.

Miért rúgták ki a világ egyik legjobb edzőjét?

Carlo Ancelotti távozásában egy érzelmi és egy gazdasági tényező is szerepet játszott.

Borzalmas látvány a Bayern szélsőjének sérülése

Ez Kingsley Coman karrierjébe kerülhet.

Kiderült, hogy mennyire súlyos a Bayern játékosának sérülése

Szerda este szenvedett horrorsérülést a bajorok fiatal szélsője a Tottenham elleni Bajnokok Ligája mérkőzésen.

A Liverpool Salzburgból igazol támadót

De nem Haalandot, és nem is Szoboszlait. Egyelőre.

Leiskolázta a BL-csoportját a PSG

Szép csendben a Bajnokok Ligája egyik legfőbb esélyesévé vált a Paris SG, a csoportját ritka magabiztossággal nyerte meg. Pedig ott volt a Real Madrid is.

0

Bulvár

Minden lottózót érintő változások jönnek januártól

A Kenót, a Skandináv lottót és a Hatoslottót is érinti.

5 titok, amit a fenyőfaárusok nem mondanak el neked: erre figyelj, ha nem akarsz hibás fát venni

Van pár dolog, amit érdemes tudnod, mielőtt megveszed karácsonyra a fenyőfát!

Óriási fordulat a bajba jutott Szalay Krisztina ügyében

Szalay Krisztina és férje, Cserna Antal budai otthona életveszélyessé vált, de most végre bekövetkezett a fordulat.

Csaba a hétvégén feleségével, hét közben titkos szeretőjével és két gyermekével élt éveken át

Valljuk be, szinte senki sem úgy lép be egy kapcsolatba, hogy igen, én annak az 50%-nak leszek a tagja, akit meg fognak csalni. Nem, a legtöbben hűségről, örök szerelemről és elköteleződésről álmodoznak, és a valóság hideg zuhanyát nem nagyon szeretnék tudomásul venni, nevezetesen azt, hogy a párkapcsolatban élők közel fele megcsalta már a partnerét, vagy megcsalták őt.

Örökre megszabadít a penésztől: 7 hasznos ötlet, amit megéri kipróbálni

Így szabadulhatsz meg véglegesen a penésztől a lakásban.

Hivatalos: ennyivel emelik a nyugdíjakat januártól

A szerdai Magyar Közlönyben jelent meg a rendelet a 2020-as nyugdíjemelés mértékéről.

Beállt a nő a kútra, amit kitalált, az örökké felejthetetlen műsor lesz

Milliók osztják az elképesztő videót, nem véletlenül.

Egy hónappal a szívroham előtt figyelmeztet a tested: figyelj a jelekre

Azt hihetnénk, hogy minket nem érint a szívroham az csak az időseket fenyegeti, nem? Nem igazán, jelenleg az egyik leggyakoribb halálozási oknak számít, ráadásul az egészségtelen életmód és a stressz még rátesz egy lapáttal a bajra. A tested azonban már jóval a szívroham előtt figyelmeztet, hogy nincs minden rendben ezekre a jelekre figyelj!

Az első fotó Tóth Gabi kisbabájáról - Hannaróza gyönyörű kisgyerek

Tóth Gabi kislánya december 3-án született és az Hannaróza nevet kapta.

Rogán Antal eltűnt

Egy hónapja már november 15-én -, hogy a Miniszterelnöki Hivatal közleményben tudatta a közvéleménnyel: Rogán Antal miniszter és Rogán Gál Cecília vállalkozó válik. Hogy miért tartotta fontosnak a kormány ismertetni a nyilvánossággal ezt a tényt nem tudjuk, de ha már megtette, folytathatta volna az információk megosztását; nehogy lemaradjunk valamilyen fontos aktusról.

blogmorzsák

A vörös báró, egy legendás vadászpilóta

Az utolsó olyan háborúban vált hős­sé, melyben még számított a Fair Play, az ellenség tisztelete és a valódi teljesítmény.

Berlin, a kétarcú város

A német főváros sokaknak szinte tökéletes hely a maga logikus, éppen csak bürokrata dolgaival, a bohém kétarcúságával.

A ragyogás elkápráztat

A Ludwig Múzeum idén Benczúr Emese Let it Shine című munkájával lepi meg látogatóit az ünnepekre készülve.

A füsttől a dizájner üvegig

A mai parfümös üvegek dísztárgynak is beillenek.

Ez a legjobb, legkedvezőbb árú kültéri LED lámpa

Kertbe, teraszra, garázsok, kapuk, üzletek elé!

Elitoktatás Debrecenben közpénzből, 733 ezres tanári fizuval

­Elképesztő összegeket költ a Deb­receni Nemzetközi Iskola az elit gyerekeinek oktatására - nem kis részben közpénzből.

Molnár Zsolt kézivezérli a pártsajtót?

A szocialista politikus „mocskos zsarolási ügy”-ről beszélt, amikor elismerte, hogy ő bizony bot­rányba keveredett.

Új fertőzés Európában, és nincs rá gyógyszer

Védtelen Európa a felmelegedés miatt felbukkanó betegségekkel szemben.

Viva la pasta fresca!

Merüljünk el az olasz pastificio-ok, azaz friss tésztát gyártó ma­nu­faktúrák világában egy ma­gyar tésztaguruval.

A bíróságon a ke­resztény értékekről beszélt

A börtönbüntetésre ítélt orosz blogger szeretetről és felelős­ségről beszélt a bíróságon.

Ezekre a filmekre és soroza­tokra keres­tünk rá a legtöb­bet

A Google most közzétett listáján van bőven szuperhősfilm, de a­kad jópár meglepetés is.

Óceánjárók történetei

Íme néhány ritkán látható óceánjáró, képpel és történettel.

0