Nem vicc: lilakáposztás fagyi
Tavaly a fekete fagyi volt az év slágere, idén viszont a lilakáposztás tormakrémmel, a popcornnal, a boleroval és máglyarakással szeretnék meghódítani a szíveket. Óriási igény van az extrém ízekre, és nem kevésbé népszerűek a mindenmentes fagyik.
A nyarat nem lehet elképzelni fagylalt nélkül, és szerencsére már a csoki-vanília egyeduralma is véget ért, ezért bátran kísérletezünk az ízekkel, sőt az egyre népszerűbbek az extrémnek tűnő fagyik.
„A külföldi trendek folyamatos nyomon követése és kreatív teamünk munkájának eredményeként készítjük el az újabb és újabb ízeket. A tavalyi évben egyértelműen a fekete fagyi volt a legnagyobb szenzáció, bízunk benne, hogy idén a lilakáposztás tormakrém, a popcorn, a bolero és a máglyarakás fogja először megdöbbenteni az embereket, majd pedig kivívni a tetszésüket” – mondja Gangel
András, hazánk egyik legnagyobb fagylalt alapanyag gyártója, az M-Gel Hungary termékfejlesztője. – „Több évtizedes tapasztalatunk szerint a fagyipultban a standard ízek mellett mindig kell olyannak lennie, ami extrém, ami megdöbbent, és azt örömmel próbálják ki az emberek a megszokott kedvenceik mellett. Az idei év újdonságai közül a legkülönlegesebb a lilakáposztás tormakrém fagylalt. Az ötlete úgy született, hogy hetek óta sorra vettük az egészségesnek gondolt, de desszert alapanyagként eddig nem használt zöldségek fagylaltkénti tulajdonságaikat, és a kisérletek során így esett a választás először a fehér káposztára. A fehér káposzta önmagában azonban nem ad elég komplex ízvilágot, de a tormával párosítva már kialakult egy tormakrémesen lágy irány, egy majdnem édesbe hajló zöldséges íz, ezért ebben a kombinációban gondolkodtunk tovább.
Végül pedig azért, hogy látványos legyen, lilakáposztával tökéletesítettük az íz- és színharmóniát. A többi újdonság nem ennyire extrém, de újszerű és roppant finom. A popcorn esetében a karamellás pattogatott kukorica ízvilága tárul fel, a bolero többféle piros bogyós gyümölcsből készülő specialitás, a máglyarakás pedig a klasszikus magyar melegkonyhas desszert hatását kelt. A meghökkentő ízek mellett idén biztosan még népszerűbbek lesznek a „mindenmentes” fagyik, mert sajnos évről-évre egyre többeket érintenek az egyes összetevők okozta ételallergiák. Korábban az volt a sztereotípia, hogy ami mentes vagy diabetikus, az ehetetlen. Szerencsére ez mára változott, a mentes élelmiszer mássága miatt sokszor még finomabb is, mint a hagyományos megfelelője. Ezen a területen a praktikumra törekszünk, hiszen mindenkinek más mentességre van szüksége, ezért fejlesztettük ki a „mindenmentes” fagyikat. Esetünkben a glutén-, szója- és tejmentes összetevőkből biztosítjuk a termék csökkentett szénhidrát tartalmát is. Édesítésre vagy a lassúbb és kisebb felszívódású poliolokkal, vagy a hagyományoshoz képes friss gyümölcsből kivont cukorral dolgozunk, a szénhidrát csökkentésre növényi rostot és/vagy fehérjét használunk. Az így elért megfelelő textúrával és nem utolsó sorban magas élvezeti értékkel szeretnénk kényeztetni a fagyizó fogyasztókat ” – tette hozzá a termékfejlesztő.
A bemutatón Köböl Anita műsorvezető, az esemény háziasszonya és Katus Attila többszörös aerobic világbajnok, életmód tanácsadó is megkóstolta a különleges fagyikat, sőt, néhány otthon is elkészíthető változat kivitelezésében is részt vett.
„A nyár nekem egyenlő a fagyival, még annak ellenére is, hogy laktózérzékeny vagyok. Ez utóbbi miatt különösen örülök, hogy a mentes fagyikkal a gyártók gondolnak az ilyen problémákkal küzdőkre is. A lilakáposztás tormakrém fagyi teljesen megdöbbentett, nem is hittem a szememnek, amikor megláttam a nevét, hiszen soha nem jutna eszembe ezt a két ízt párosítani. Így aztán még nagyobb meglepetés volt számomra, hogy kimondottan ízlett ez a kombináció. Bár aktív háziasszony vagyok, de a különleges ízpárosításokban nem vagyok túl bátor, ezért a konyhában ilyesmivel nem szoktam kísérletezni. Viszont örülök, hogy a szakemberek kiváló érzékkel találják meg a legjobb arányt, és szuper új ízek születnek” – mesélte lelkesen Köböl Anita.
Katus Attila szerint nem kell és nem is szabad mindenről lemondania annak, aki egészségesen akar élni vagy fogyni szeretne. Bár mértékkel, de fagyit is lehet fogyasztani. „Minden élelmiszer kalóriát tartalmaz, de nem mindegy, hogy abból mennyit viszünk a szervezetünkbe. Ha egészséges életmódot folytatunk, esetleg fogyni szeretnénk, azt csak olyan program keretében lehet sikeresen megvalósítani, ami kényelmes, amiben sikerélményünk van. Ha mindent megvonunk magunktól, akkor nem lesz kellemes érzésünk, sőt a szervezetüknek sem teszünk jót. Fontos tudni, hogy a szénhidrát nem ellenség, ez a szervezet elsődleges energiaforrása, csak a beviteli mennyiségre és a táplálék minőségére kell figyelni.
Sajnos nagyon sok a tévhit, sok a rossz információ, ami a témával kapcsolatban megtéveszti, félreviszi az embereket. Többek között ezért indult el a Dia-Wellness - Katusaktív Életmódváltó Program is, hogy segítséget tudjunk nyújtani azoknak, akiknek fontos az egészségük, és az, hogy elmondhassák magukról: jól érzem magam, kellemesen elfáradtam és mentálisan hozom a formámat. A Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagokkal kibővített étrenddel, én pedig tanácsokkal és sok mozgással terelgetem az embereket az aktív élet felé. Nemrégiben kiválasztottunk egy hölgyet, Edinát, akivel két hónapon keresztül dolgozunk együtt, és sok felületen nyomon lehet követni az átalakulását. Mindenekelőtt az ő egészsége és boldogsága miatt bízom benne, hogy nagyon sikeres lesz” – árulta el Katus Attila.
hírek innen, onnan
Felülvizsgálja az AutoWallis célárát az OTP
Az AutoWallis második negyedéves eredményeinek jelentős visszaesése miatt az OTP elemzője felülvizsgálja a részvényre vonatkozó,...
Ez lehet a Netflix következő nagy dobása?
Más szolgáltatók is feltűnhetnek a jövőben a Netflix alkalmazásában.
Újabb robbanóanyagos drónt találtak a reptéri incidens nyomozói
A nyomozó német hatóságok tíz nappal az első incidens után találták meg a harmadik drónt a repülőtérhez közel, némi robbanóanyag...
Ligeti Miklós: Nem csupán az elmúlt 16 évet kell vizsgálni, hanem időhatár nélküli a feladat
Zajlik a Nemzet Vagyonvisszaszerzési és Vagyonvédelmi Hivatal elnökjelöltjeinek meghallgatása. Az Országgyűlés Igazságügyi és...
Riadót fújtak a szomszédban: már halálos áldozatai is vannak a nyugat-nílusi vírusnak – szúnyogok terjesztik a veszélyes kórt
Egyre több embert fertőz meg a nyugat-nílusi vírus a környező országokban, Észak-Macedóniában pedig már halálos áldozatokat is szed a...
Bosszantó por és makacs állatszőr mindenhol? Így csinálj a seprűdből hatékony pormágnest a mindennapi takarításhoz
Talán veled is előfordult, hogy seprés közben a por fele nem a szemeteslapátra került, hanem szépen visszaszállt a padlóra. Szerencsére...
28 ezer magyar reagált rögtön, Magyar Péter közleményére. A rendkívüli és nagyon súlyos feljelentést most tették meg, és...
Mindenki csak áll és döbbenten néz.
Balaton környékén vezettük az elektromos Lexus ES-t
Az ES a márka első teljesen elektromos szedánja. Az új, immár nyolcadik (Európában a második) generációs ES 5,14 méteres hosszával már...
Katalin hercegné titokban új hajszínre váltott, nagyon jól áll neki az új árnyalat
Az angol királyi család tagjai jelenleg Balmoralban töltik a nyár utolsó napjait, de a lesifotósok itt is résen vannak: autóban ülve,...
Megszavazták a magyarok honnan nyílik a legszebb kilátás Budapestre! Ön járt már itt?
A Sziget Fesztiválon végeztek felmérést, hogy honnan nyílik a legszebb kilátás Budapestre. Közel ötszáz hazai résztvevő bevonásával...
Nagy veszély leselkedik a gyerekekre: ilyen hatása lehet évekkel később a képernyő előtt töltött túl sok időnek
Egyre több kisgyerek nő fel úgy, hogy már egészen korán a mindennapjai részévé válik a telefon, a tablet vagy a televízió. Sok szülő...
Véres marcangolás! Harci kutyák rontottak rá egy nőre és kutyájára Balatongyörökön - A támadók gazdája elhagyta a helyszínt
A nő a saját németjuhászával együtt éppen egy erdei úton futott, amikor a semmiből négy pitbullszerű kutya rontott rájuk. A...
Sport
Jogi lépéseket tett Kubatov Gábor Kele Jánossal szemben, aztán furcsa dolgok történtek
Egyik nagy kérdés, hogy igazolható-e 11 milliárdnyi adófizetői pénz.
Tévedésből átszúrták a magyar tinizseni tüdejét
Az orvosi műhiba miatt mentőt kellett hívni hozzá.
Gary Neville habzó szájjal kritizálta a Liverpool világsztárját
Megint szókimondó volt a szakértő.
A magyar sport szégyene: az alelnök elveszi az esélyt a tehetséges kalapácsvetőtől, hogy ott legyen az év versenyén
A Dobó SE elnöke nemrég a Tisza Párt szavazóinak szólt be, most a klub vezetőedzője nem engedi indulni Szabados Ármint.
Fejfájással ébredt, órákkal később már nem élt a 11 éves kisfiú
Nem tudtak rajta segíteni az orvosok.
Hajnal Tamás, a Ferencváros sportigaz-gatója perrel fenyegeti Mini Menottit, amiért a klubot kritizálta
Jeles sztárügyvédek már felajánlották Kiss László védelmét.
Még Zlatan Ibrahimović is reagált Haaland új hajára: „Mi a f*szt csináltál?”
Zlatan Ibrahimovic, Guardiola és Grealish is elképedt Erling Haaland új frizuráján. A norvég csatár levágatta a haját a Premier League szezonrajtja előtt.
Valaki több mint egymillárd forintért megvette a világ leghíresebb labdáját
Két és fél millió angol fontért (több mint egymilliárd forintért) kelt el az a futball-labda, amivel Diego Maradona a sportág történetének talán két legemlékezetesebb gólját szerezte egy mérkőzésen.
Ferencváros: távozik a 13. játékos is a nyáron
Egyre szűkebb a keret.
A Bayern eltanácsolta, Flick imádja: 5 dolog, amit nem tudtál a Barca új kedvencéről, Karim Adeyemiről
Balhés, gyors...
Otthagyja a Liverpoolt, élete lehetőségét kapja Cody Gakpo
Közvetlen riválisnál köthet ki a holland.
Két kalapácsvető egy csárdában: féltékenységből nem engedik indulni a reményteljes fiatalt
Szombathelyen az egészségesnél is durvább a rivalizálás a két atlétaműhely között.
Bulvár
„Azt hittem, csak fáradt” – a nyaralás alatt jöttem rá, hogy a férjem unja a házasságunkat
Egy tihanyi nyaralás alatt egyetlen üzenetből derül ki, hogy a férjének viszonya lehet, és a házasságuk többé nem lehet olyan, mint azelőtt.
158 millió forint a Rogán-minisztériumtól, több mint 5 milliárdos bevétel: honnan van a Twn.hu pénze?
A bulvárlapot kiadó Top News Hungary Kft. tulajdonosai Sarka Kata, és az exminiszter volt felesége, Rogán-Szendrei Cecília.
Csukd be az ablakot estére: 63 településre adott ki figyelmeztetést a katasztrófavédelem
Figyelmeztetést adott ki az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság, mivel az augusztus 24–30. közötti időszakban összesen öt vármegye 63 településén végeznek szúnyoggyérítést.
Nem a ruhádat nézik meg először – ezt figyelik meg rajtad az emberek legelőször
Sokáig azt hittük, hogy ha jól vagyunk felöltözve, azzal már meg is nyertük a csatát. A kutatások viszont mást mondanak — íme, mit figyelnek meg rajtad az emberek valójában legelőször.
A Duna Aszfalt inkább visszaadja az állami pénzt Kapitányék feljelentése után
Hidat építettek volna Kongó és Zambia között, amire a magyar állam vállalt kezességet.
Milliós bírságot kaphat, aki ezt nem jelenti be: figyelmeztetést adott ki a NAV
Több tízezer magyart érint.
„Lángol a géped, b.szd meg.” − az utolsó pillanatig küzdött az égő fülkében maradt pilóta
A Blikk információi szerint a hétfőn lezuhant Gripen tele volt pakolva fel volt pakolva rakétákkal, a tankjaiban maximális mennyiségű üzemanyag lötyögött, ráadásul még egy plusz póttartályt is szállít ...
Milliárdos bevételektől esik el az állam, váratlan lépést tett a Duna Aszfalt az afrikai óriásprojektben
Kezdeményezték a kötvények önkéntes visszaváltását.
„A jövőben sem tervezünk változtatni” – Tiborcz Istvánék reagáltak, hogy beszállnának-e az október 23-i ünnepség finanszírozásába
Megkérdeztük a volt miniszterelnök vejének érdekeltségét, mit szólnak Magyar Péter felvetéséhez.
Szeptemberben örülhetnek a nyugdíjasok, ez az oka
A nyugdíjakat minden hónap 12. napján kell kézbesíteni, de ha ez munkaszüneti napra, vagy hétvégére esik, akkor korábban. Ez fog történni szeptemberben is, a nyugdíjasok már szeptember 11-én, pénteken hozzájutnak
A 63 éves Demi Moore friss fotóin kiakadt az egész net: szörnyű, ahogy kinéz
Demi Moore elképesztően vékony legfrissebb fotóin, sokan aggódnak miatta.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Tatabányát is érinti a vonatok késése
- Jótékonysági koncertet szerveznek a soproni gyerekeknek
- Elhunyt a 111 éves soproni Elza néni
- Idén összefogva tartja meg a jótékonysági Rotary-bált a soproni klub
- Ezekre az állásokra lehet jelentkezni Sopronban
- A soproni Gyógyközpontban látogatási tilalmat rendeltek el
- Soproniak figyelem! Eltűnt a 13 éves Richárd
- Megkezdődött az online jegyértékesítés a soproni Euroliga Final Four-ra
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
