Ezt olvasta már?


Tizenkét csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsversenyen

Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton.


hirdetés

A tökéletes magyar étel titka az alapanyagok minősége, mennyisége, a készítési és tárolási eljárások mellett egy titkos összetevőhöz köthető, ez pedig a nemzeti összetartozás és a hazaszeretet - hangsúlyozta a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára szombaton, a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén.

Sölch Gellért szerint a versenyzők nem kis feladatra vállalkoztak, hiszen olyan étel elkészítését vállalták, amire egész Magyarország és a Kárpát-medence büszke lehet. Úgy vélte, ehhez a kiváló felkészültség mellett figyelembe kellett venniük az évszázados tradíciókat.

Az elődöntőt holtversenyben nyerte a fülöpszállási Kígyósi Csárda Székekpuszta Ifjai nevű csapata Kiskunsági préselt malacarc elnevezésű ételével és a kecskeméti Vincent Restaurant & Pastry Vincent nevű csapata Bíbor hajnal névre hallgató ételsorával. Sölch Gellért említést tett arról is, hogy a kormány a mostani bizonytalan időkben is igyekszik stabilitást vinni az élet minél több területére, többek között az élelmiszer ellátásba is, ezért vezették be az élelmiszere árstopot, ami április 30-ig van érvényben.

Endrédi Zsolt zsűrielnök, az art'Otel Budapest konyhafőnöke elmondta, hogy változatos konyhatechnikákkal találkoztak és minden versenyzőnek elmondták, milyen hibákat követtek el az étel készítése során, miben kell javítaniuk a döntőig.

Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke kiemelte: a magyar gasztronómia akkor újulhat meg, ha a szakma is megújul, s ehhez a Magyarország étele verseny kiváló alapot ad.

Elmondta, hogy hét ország állampolgárai vettek részt a viadalon és volt egy 100 százalékosan szíriai csapat is a nevezők között.

Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz, ezért elvárásként fogalmazták meg, hogy az elkészített étel és a csapat fantázianeve is a költő életéhez vagy az 1848-49-es forradalom és szabadságharchoz legyen köthető.

A maximum négy elemből álló innovatív, de populáris ételek esetében elvárták, hogy a legtöbb átlagos felszereltségű konyhán, akár nagy adagszámban is elkészíthetők legyenek. Az étel megalkotása során fontos volt a tradíció, a regionális hazai alapanyagok megjelenése, kötelezően használandó elem volt a kiváló minőségű sertéshús, a vaj, valamint egy bármely Magyarországról származó öko, vagy hazai védjegyes termék.

A döntőt március 18-án rendezik meg, szintén Felcsúton, a Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskolában. (FOTÓ)

 







0

hírek innen, onnan

Most jött a hír: ilyen árakra számíthatunk a benzinkutakon péntektől

Március első napján nem kell üzemanyagár változásra számítanunk a hazai benzinkutakon, ami az elmúlt időszak folyamatos drágulásai...

Serkenti az emésztést, enyhíti a csípő- és hátfájást ez a gyakorlat: így végezd helyesen a galambpózt

A legjobb csípőnyitó gyakorlatok közé tartozik a galambpóz, de sok múlik a helyes kivitelezésen.

Mészáros Lőrinc reklámértékesítő vállalata, az Atmedia Horvátországban terjeszkedik

25%-os részesedést szerzett az Atmedia egy horvát sales house cégben.

A bicskei gyermekotthonban járt Dobrev Klára és fideszes pedofilhálózatot emlegetett

Több intézményt is meglátogatott, mert saját szemével akarta látni, "biztonságban vannak-e a gyerekek, amikor odakint szörnyek járnak".

Lemondásra szólították fel Karácsony Gergelyt

A Fidesz XVI. kerületi polgármester, Kovács Péter lemondása szólította fel Karácsony Gergely Budapest főpolgármesterét.

Ez a NAV reakciója arra, miért tartottak házkutatást Márki-Zay Péterék irodájában

Kedden jelentek meg a nyomozók a budapesti irodájukban.

Döbbenetes adat: a szingli nők a kutyájukat választják a pasik helyett egy kutatás szerint

Jobb, ha senki nem állítja választás elé a kutyagazdikat, ők ugyanis jó eséllyel a négylábú társuk mellett döntenek majd, és inkább...

Fontos határidő jár le rengeteg magyar családnak: súlyos milliókat bukik, aki ezzel kivár

Március végén fontos határidő jár le a CSOK Plusz iránt érdeklődőknek, nem érdemes sokáig kivárni.

Így hódította meg Európát a rettegett drogbáró: kegyetlen dolgokat művelt a hatalomért

Európa legrettegettebb drogbáróját életfogytiglani börtönbüntetésre ítélték a Marengo-perben. Több gyilkosságért és a...

Orvostechnikai kiválósági központ jön létre Budapesten

Közép-európai Orvostechnikai Innovációs Kiválósági Központ létrehozásáról kötött kiemelt stratégiai együttműködési...

Sport

Botrány. Kislánynak írt üzenete miatt rúgták ki Hosszú Katinka nevelőedzőjét

Megdöbbentő eset, amely az elmúlt hetek történései, botránya után még inkább felkavaró... Azért váltak meg egy évtizedek óta elismert úszóedzőtől a Bajai Spartacusnál, mert olyan üzenetet küldött egy fiatal

Az NB II-es csapat játékosai összeverekedtek egymással az öltözőben

A Vas vármegyei hírportál információi szerint a vasárnapi Szombathelyi Haladás-Tiszakécskei (2-1) NB II-es bajnoki szünetében két vendégjátékos ölre ment egymással.

A Diósgyőr egy félidő alatt elintézte a címvédőt a Magyar Kupában

A DVTK 4-2-re legyőzte hazai pályán a Zalaegerszeget a labdarúgó Magyar Kupa keddi mérkőzésén, ezzel bejutott a legjobb nyolc közé.

Szögletből lőtt gólt, de súlyos vereséget szenvedett a magyar válogatott

A magyar női labdarúgó-válogatott a hazai pályán elszenvedett 5-1-es vereség után idegenben ugyanilyen különbséggel kapott ki Belgiumtól a Nemzetek Ligája osztályozóján, így 10-2-es összesítéssel alulmaradt a p

Gyászol a magyar sport, 35 évesen meghalt Tóth Bence Gyula

A korábbi junior válogatott és korosztályos Grand Slam-résztvevő elveszítette utolsó csatáját.

Olyan kínokat élt át a nyakába eső piro miatt, amit senkinek nem kívánok - kifakadt a megégett újpesti szurkol...

Felkavaró, botrányos történet látott napvilágot az internetes szurkolói fórumokon a vasárnapi Újpest-Ferencváros (0-5) NB I-es futballderbit követően. Egy 16 esztendős hazai drukker borzalmas égési sérüléseket s

Az Arena4 és a magyar kommentátor is elnézést kért a Liverpool szurkolóitól

A Chelsea-Liverpool angol Ligakupa-döntőről a helyszínről tudósító Monoki Lehel a Facebook-oldalán kért bocsánatot azért a videóért, amelyet a vörösök meccs utáni ünnepléséről töltött fel a közösségi mé

Lélegeztetőgépen a 28 esztendős korábbi Arsenal-játékos

Akut agyproblémák miatt lélegeztetőgépen van Kristoffer Olsson 47-szeres svéd válogatott labdarúgó.

Az Arena4 belső vizsgálatot rendelt el, a magyar kommentátor elnézést kért a Liverpool szurkolóitól

A Chelsea-Liverpool angol Ligakupa-döntőről a Wembleyből tudósító Monoki Lehel a Facebook-oldalán kért bocsánatot azért a videóért, amelyet a vörösök meccs utáni ünnepléséről töltött fel a közösségi médi

A Ferencváros kupakudarca az egész magyar bajnokságot beárazta

A magyar rekordbajnok agyonnyert Újpest elleni mérkőzése sem feledteti a jelentős sebeket.

Meghalt a magyar bajnok teniszező

A sokszoros korosztályos válogatott, junior Grand Slam-résztvevő Tóth Bence Gyula életének 35. évében hunyt el.

Hatalmas bejelentést tett Zinedine Zidane

Az 51 esztendős francia szakember szerint bármi megtörténhet.

0

Bulvár

DK: Itt a bizonyíték arra, hogy Orbán Viktor döntött V. János kitüntetéséről

Kálmán Olgáék egy 2016-os Magyar Közlönyt lapoztak fel.

Megrázó hírek érkeztek Katalin hercegnéről

Sokakat aggaszt az állapota.

Botrány. Kislánynak írt üzenete miatt rúgták ki Hosszú Katinka nevelőedzőjét

Megdöbbentő eset, amely az elmúlt hetek történései, botránya után még inkább felkavaró... Azért váltak meg egy évtizedek óta elismert úszóedzőtől a Bajai Spartacusnál, mert olyan üzenetet küldött egy fiatal

Van 7 Magyarországon kedvelt élelmiszer, ami más országokban tiltólistás

Furcsa belegondolni, de bizonyos élelmiszerek, amelyeket idehaza bármelyik élelmiszerbolt polcán megtalálunk, vagy legalábbis az interneten recepteket böngészve, a hozzávalók beszerzése után könnyen elkészíthetőek,

Megetette a disznót a bikinis lány, hátulról jött a meglepetés - videó

A Bahamák egyik strandja az ott úszó disznókról híres.

Emlékszik melyik karjában kapta a Covid-oltást? – most ez fontos lehet

Új kutatások szerint a Covid-19 vakcina adagjainak különböző karokba történő beadása erősítheti az immunitást és növelheti a vakcina hatékonyságát.

Házkutatást tartottak Márki-Zay Péteréknél

A Néppárt kampányfőnöke kizártnak tartja, hogy fekete pénzeket kaptak volna.

Odalépett hozzám egy férfi a vidéki élelmiszerboltban és a fülembe súgott valamit: kétségbeesve kerestem az el...

Ízléstelen tréfának hittem a történteket, de aztán kezdtem megijedni: az eladók pedig csak kinevettek.

Putyin meglépte, amitől tartott Európa: kőkemény lehet az előttünk álló időszak

A kulcsfontosságú gazdasági szektorban úgy tűnik, az orosz ellentámadás lesz hatékonyabb.

Gyémánt gyermeked van, ha ez a 10 képesség jellemző rá

Kíváncsi vagy arra, milyen rendkívüli képességekkel bírhatnak és mik azok a jelek, amelyek arról árulkodnak, hogy te a lurkód is más?

Az MTI nem hajlandó közölni, hogy a Magyar Közlöny tanúsága szerint Orbán döntött a pedofil igazgató, Vásárhel...

Az MTI személyiségi jogok védelmére hivatkozva nem hajlandó kiadni a Demokratikus Koalíció (DK) közleményét, miszerint személyesen Orbán Viktor döntött Vásárhelyi János, a bicskei gyermekotthon egykori pedofil i

blogmorzsák

A hidrogénbomba első áldozata

A japán halászhajó rádiósa, aki rosszkor volt rossz helyen.

Ordenáré Ordinary úszott a Temzén

Nem biztos, hogy az elszabadult kreatívok jót tesznek Londonnak

0